Bright-ranch® Fruit Powders, сушени во замрзнување
Смрзнато сушено овошје Bright-Ranch® со своите совршени перформанси на ниски микроорганизми кои произлегуваат од строгата контрола во набавката и производството, успешно се користи како состојки во предизвикувачките прехранбени индустрии како што се млечни производи, производи за додатоци во исхраната итн.
Во споредба со другите видови овошни прашоци за сушење, сушените прашоци со замрзнување не треба да додаваат никакви носители/адитиви како малтодекстрин, вештачки/природни вкусови. Само една единствена состојка. Од друга страна, другите прашоци се сушат во рерна со екстремна топлина, уништувајќи ги сите вредни хранливи материи, но нашите прашоци со една состојка се сушат на замрзнување, зачувувајќи ги корисните хранливи материи. Лесно е да се забележи разликата помеѓу сушено во рерна и сушено во замрзнување. Сушените прашоци во замрзнување се живописни по боја, вкус и мирис, додека сушените во рерна се... добро, спротивното.
● Јагода
● Малина
● Боровинка, дива или култивирана
● црна рибизла
● капина
● Брусница
● Цреша (курс/кисело)
● Кајсија
● Праска
● Сл
● Киви
● Портокал (мандарина)
● Банана
● Манго
● Ананас
● Змејово овошје (Питаја)
Прашок -20 мрежи
Сензорни
Добра боја, арома, вкус како свеж. слободно тече
Влага
<2% (макс.4%)
Водна активност (Aw)
<0,3
Надворешни работи
Отсутен (поминување на детекција на метал и детекција на рендген со високо чувствителни)
Микробен индикатор (хигиенски)
● Вкупен број на чинии: макс. 100.000 CFU/g
● Мувла и квасец: макс. 1.000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Колиформи: макс. 10 CFU/g
(Секој производ има различни индикатори. Ве молиме побарајте специфични спецификации на производот.)
Патогени бактерии
● Е. Коли.: Отсутен
● Стафилокок: отсутен
● Салмонела: Отсутна
● Listeria mono.: Отсутен
● Норовирус / Хепатитис А: Отсутен
● Остатоци од пестициди / Тешки метали: Во согласност со законите и прописите на земјите увозници/потрошувачи.
● Производи кои не се ГМО: Достапни се извештаи од тестовите.
● Производи што не се зрачат: наведете изјава.
● Без алергени: наведете изјава
Рефус картон со класа за храна, сина политорба.
24 месеци на ладно и суво складирање (макс. 23°C, макс. 65% релативна влажност) во оригинално пакување.
BRCGS, ОУ-Кошер.
Подготвен за јадење, или како состојки.
ФД јагода,
Чист прав-20 мрежа
ФД Малина,
Чист прав-20 мрежа
FD Dragonfruit,
Чист прав-20 мрежа