Нашите карактеристики

Квалитетот и безбедноста на нашите производи се наш врвен приоритет. Еве само некои од чекорите што ги правиме
преземете за да се осигурате дека состојките на FD на Bright-Ranch се безбедни за консумирање.

Материјали и подготовка

Обработка и пакување

Тестирање

Материјали и подготовка

Нашиот пристап кон безбедноста на храната го опфаќа целиот синџир на снабдување, почнувајќи од земјоделците и добавувачите. Следиме ригорозни процеси на набавка и ревизија за да се осигураме дека избираме безбедни, висококвалитетни суровини. Ова вклучува дефинирање спецификации за материјалите што ги користиме и вршење проверки за да се осигураме дека тие секогаш се усогласени со најстрогите прописи и најновите научни сознанија. Доколку не се придржуваат, ги отфрламе.

Сите наши производствени капацитети се дизајнирани да гарантираат дека ги подготвуваме нашите производи според највисоките стандарди за квалитет и безбедност. Ова вклучува спречување на туѓи тела да влезат во производите, овозможување управување со алергени и контрола на штетниците. Нашите фабрики се изградени според прецизни предуслови, вклучувајќи ги и оние за чисто и безбедно снабдување со вода, за филтрирање на воздухот и за секој материјал што ќе дојде во контакт со храната. Тие гарантираат дека материјалите, опремата и производната средина се дизајнирани да произведуваат безбедни производи.

Внимателно управуваме со протокот на состојки и производи во и надвор од нашите фабрики за да се осигураме дека суровините и подготвената храна се соодветно сегрегирани. Нашите фабрики имаат посветени зони, опрема и прибор за различни состојки за да се спречи вкрстена контаминација. Ние ги следиме сертифицираните практики за чистење и санитација на секој чекор од производството, а нашите вработени се обучени целосно да се придржуваат до принципите на добра хигиена на храната.

Обработка и пакување

Нашите техники за сушење со замрзнување се научно формулирани за секогаш да испорачуваат безбедни и нутритивно соодветни производи. На пример, сушиме на најдобра температура за да го одржиме вкусот и хранливата вредност на производот, додека ја отстрануваме влагата на многу ниско ниво за да спречиме микробна штета.

Странските материи во земјоделските суровини обично се предизвик за секого. Со нашиот професионален тим за визуелна селекција и совршена линија за производство на опрема, нашите производи достигнуваат „нула туѓа материја“. Ова го препознаваат бараните купувачи, вклучувајќи го и Нестле.

Пакувањето помага да се обезбеди следливост во нашите фабрики. Ние користиме уникатни кодови за серии за да ни каже точно кога е произведен производ, кои состојки влегуваат во него и од каде доаѓаат тие состојки.

Тестирање

Пред една серија производ да ја напушти нашата фабрика, мора да помине тест за „позитивно ослободување“ за да се потврди дека е безбеден за консумирање. Спроведуваме голем број тестови за да ја потврдиме усогласеноста на производот со внатрешните и надворешните стандарди, вклучително и за штетни соединенија или микроорганизми во материјалите што ги користиме, околината во која работиме, а исто така и во нашите финални производи.

Способноста да се измерат и проценат здравствените ризици од потенцијално опасни хемиски и микробиолошки агенси е основата за производство на безбедни прехранбени производи. Во Bright-Ranch, ние применуваме најсовремени аналитички методи и нови пристапи за управување со податоци за да ги процениме и одговориме потенцијалните опасности. Бидејќи ова се области кои брзо се развиваат, ние внимателно ги следиме и придонесуваме за новите научни случувања. Ние сме исто така активни во истражувањето на нови технологии за да се осигураме дека се имплементираат најдобрите и најиновативните научни пристапи за поддршка на безбедноста на нашите производи.